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小林カツ代の永久不滅レシピ101―残したい、伝えたい、簡単おいしいレシピ決定版! (主婦の友実用No.1シリーズ)


小林 カツ代

国民的人気料理研究家、小林カツ代の著書から代表作を復刻して掲載。書籍初掲載レシピ18点も合わせて全101点の決定版 2014年に世を去った料理研究家、小林カツ代。ルールにとらわれず、子育てや仕事で忙しい女性を応援しつづけたレシピは、簡単で美味しいものばかり! 本書は主婦の友社の料理書や雑誌で発表したレシピから代表作を集めた決定版。 「永遠のベスト12」では、代表作のから揚げ、ハンバーグ、ポテトサラダなどを掲載。「カツ代流技あり! 一生役

価格 ¥1,296
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新米かーちゃんが「テケトー料理」をはじめたら、どエライことになりました。


かわぐちまさみ

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ナニワの新米かーちゃん、かわぐちまさみによる大爆笑コミックエッセイ。料理を作らない外食大好き主婦が、子どもを産んで、母乳をあげていたら、突然乳腺炎に!先生からは「食生活の見直しを!」と厳重注意され、そこからはもう、悪戦苦闘の日々!日々!日々! このズ

価格 ¥972


arikoのごはん 私もみんなも好きな味 (講談社のお料理BOOK)


ariko

発売日:12/15 予約できます。

instagramのフォロワー数が88000人を超え、おいしいもの好きから絶大な人気を誇るarikoさん(「@ariko418」)。arikoさんが家族のために作った、あのおいしそうな写真の味を再現したい! とリクエストが殺到する完全レシピを今回、初公開。京都出身の母から受け継いだ味、食べ盛りの子どもと夫が好きな味、編集ライター業で忙しいarikoさんならではの手軽においしい味、満足感たっぷりのめんとごはんメニュー、あと一品ほしいときの

価格 ¥1,404


パリ在住の料理人が教える フライパンでできる本格フレンチレシピ


えもじょわ

発売日:12/7

憧れのフレンチを、自分の手で、かんたんにフレンチの王道・肉料理から、メインディッシュにもなる魚料理、気軽な前菜やサラダに、日ごろの献立にも使えるスープやお惣菜。クリスマスにうってつけのデザートまで。大事な記念日やパーティの食卓を華やかに彩るフランス料理が、この1冊でかんたんにできます。 ●えもじょわ:フランス在住のキュイジニエ(料理人)。「誰でも失敗なくできる」をテーマ

価格 ¥1,404
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笠原将弘のやみつき極上なべ


笠原 将弘

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大人気笠原さんの絶品なべ。これだけ作れば味はバッチリ! の「4大なべの素」から幻のまかないと言われた「ラー油なべ」まで、バリエーション豊かに紹介! 東京・恵比寿の「賛否両論」店主、笠原将弘さんによる、なべ料理のレシピ。第一章では、簡単でしかも味がバッ

価格 ¥1,080


スーパーダイエットフード しらたきレシピ




※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「しらたき」は、パスタなど麺の代わりに主食としてもOK! たくさん食べたいけれど、やせたい!お腹ぽっこり&便秘を解消したい人にもぴったりの食材です!パート1は、人気の麺が大集合!ペペロンチーノやミートソースのほか、冷やし中華や、ベトネム風しらたきフォ

価格 ¥972


やわらか鶏むね肉の食べ方 (楽LIFEシリーズ)




※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。鶏むね肉の秘密、すべて教えます……。アスリートやダイエット中の人に愛されてきた鶏むね肉ですが、近年「疲労回復」効果があることが科学的にも証明されたことで、健康に気を遣う人たちの間でもヘルシー食材として注目を集めています。そこで本書は、管理栄養士さんとともに

価格 ¥162


笠原将弘のめんどうだから麺にしよう


笠原将弘

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。うどん、そうめん、そば、パスタ、ラーメン…麺のレシピが80品。自宅で作って大満足の一杯を笠原将弘が伝授します。ご飯を炊くのもめんどうな日は、やっぱり麺!日本一の和食屋の手にかかれば、常備している冷凍麺や乾麺と家にある食材が、ぐんとおいしいひと皿に早変

価格 ¥1,244


帰宅して10分で作れる 糖質制限やせる夜ごはん (芸文ムック)


川上晶也

包丁も、まな板も不要! あと片付けもラクラク! 糖質制限をしている人の身になった すぐ作れることにこだわるワンプレートレシピ110! <この本の特徴> 1)全レシピが10分以内で作れます 2)すべて包丁・まな板いらずで作れます 3)つくり置きは必要ありません 4)一皿で満腹になります 5)洗いものが少ないので楽です 6)ズボラさんでもおいしく作れます 7)どこにでも売っている食材・調味料で作れます 8)野菜もしっかりとれてヘルシーです

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10 志麻さんのプレミアムな作りおき


志麻

◆【沸騰ワード10】(日本テレビ系)で話題沸騰! 「伝説の家政婦」志麻さん待望の処女作! ◆いつもの冷蔵庫の食材が簡単!贅沢レシピに大変身! にんじんがキャロット・ラぺに、じゃがいもがピュレに、鶏肉をタンドリーチキンに、トマト缶はラタトゥイユに。◆もう献立に迷わない! ◆プロの味を手早く簡単に家庭で再現するコツ少ない材料で多彩な料理! ホワイトソースの失敗しない作り方/おいしいポタージュの理由形や大きさをそろえるだけでおいしくなる/ハー

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話題の一冊

池井戸 潤/花咲舞が黙ってない (中公文庫)

その日、東京第一銀行に激震が走った。頭取から発表されたライバル行との合併。生き残りを懸けた交渉が進む中、臨店指導グループの跳ねっ返り・花咲舞は、ひょんなことから「組織の秘密」というパンドラの箱を開けてしまう。隠蔽工作、行内政治、妖怪重役…このままでは我が行はダメになる!花咲舞の正義が銀行の闇に斬り込む痛快連作短篇。




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11 「水だし」さえあれば和食はかんたん!


武蔵 裕子

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。和食の味の決め手は“だしのうまみ”。でも、イチからきちんとだしをとる人は少ないのが現状。昆布を水につけて待つ時間、加熱する手間、こす作業とステップが多いので、毎日は無理…という声も。「じゃ〜、その手間を省いちゃいましょう!」と立ち上がったのが、この道

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12 材料入れてコトコト煮込むだけレシピ


堤 人美

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。なべを火にかけコトコト煮込めば、ほっこり&幸せな味がする「コトコト料理」! 食材のうまみが凝縮した「本当においしい」スープ、煮込み、煮物のレシピばかりを集めました。20分程度の加熱時間でできる「ちょいコトコト」から、1時間ほど火にかける絶品の「じっく

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13 暮らし上手の家計簿 2018 (エイムック 3858)




「家のことはしっかりやりたい。料理も家事も、お金のことも。 だから、わたしはちゃんと続けられる“家計簿"がほしい」 ――そんな想いを叶えるべく、「暮らし上手」が提案するのは、 アイデア、工夫、続けることの楽しさを考えた“使える"家計簿です。 「家計と一緒に、“暮らし"も記録できる家計簿」をコンセプトにした『暮らし上手の家計簿』が、今年も登場。好評企画の「料理のひと工夫」「掃除のコツ」など、暮らしを楽しむコラムは、いっそう充実の内容で収録

価格 ¥500
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14 材料ならべてこんがり焼くだけレシピ


堤 人美

※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。時間はかけても、手間はかけない!  材料を並べてオーブンに入れるだけ。こんがりアツアツ、心も体も温かくなるレシピです。野菜や肉、魚を切って並べて、あとはオーブン(もしくはトースター)へ入れておくだけ!ほったらかしている間においしくできあがる料理です。

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18 簡単! 極上! ヘルシー わたしにご褒美スープ (趣味どきっ!)




「だしを制する者はスープを制す! 」定番のチキンブイヨンや和だし、野菜くずを使ったブロードなど、おうちで簡単にできる本格だし(ブイヨン)からつくる、おいしくて体にもやさしいスープレシピを提案。

価格 ¥1,188
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19 楽々糖質オフダイエットレシピ (楽LIFEシリーズ)


加藤シンゴ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食べても食べても太らない!話題沸騰中の糖質制限食!これまでのカロリー至上主義から一転、糖質さえ控えればみるみるうちにやせられる食事術は、今や一大ブームとなっています。肉も魚もバターも生クリームも…。我慢知らずのダイエット法で、スリムボディを手に入れましょう

価格 ¥99


20 奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手づくりスープはカラダにやさしい!




OLやおかあさんたちにとって、手早くできて見栄えよく、そして「おいしい」おべんとう作りは 日々の重大関心事。話題のスープジャーを使って、マンネリになりがちなおべんとうローテーションを 刷新しませんか。著者は「かんたん&おいしい」で定評ある奥薗壽子さん。仕込み時間ゼロ~5分、 片手鍋またはフライパンひとつで手軽にでき、和洋中エスニックまでバラエティに富んだ選りすぐりの スープジャーレシピ集です。全レシピ化学調味料不使用なのも奥薗さんならで

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