ひょろひょろとひ弱な子のことを「もやしっ子」とたとえるように、日光のあたらないところで育った色白のもやしはいかにも頼りなさそうですが、見かけによらずビタミンＣやミネラルが豊富で、豆にはない栄養素が含まれています。食物繊維たっぷりで低カロリー、ヘルシーな上に１袋30〜40円と、一年中価格も安定していて、出費も“減るシ〜”で家計の頼れる味方！　もやしやキャベツのように歯ごたえのある野菜はよく噛むことで満腹感も得られ、ダイエットにも効果的。ただし日持ちがしないので、一度にたくさん買わずに、１〜２日以内で使いきるようにしましょう。シャキシャキとした歯ざわりを残すため、加熱しすぎないように！
■もやしを使ったおすすめ料理　ホームクッキング
■もやしのアレンジレシピ　節約レシピ総力特集　E・recipe
■食材事典　もやし　もやしレシピ　もやしをシャキッと炒めるコツは？　レタスクラブネット
■もやしで節約レシピ　daiei
■もやしのレシピ　ボブとアンジー
■ダイエットにおすすめの食材　ダイエットナビ
■D-web/節約レシピ　圧力鍋でエコ・クッキング
-----

 一言ログファイル 関連記事

●今が旬！〜あさりを使った料理
●毎日のお弁当作りのコツ
●お弁当持って出掛けよう〜お花見・行楽弁当のレシピ
●春休みのお昼ごはん〜子どもと一緒につくろう！
●ぼたもちとおはぎの違いは？〜お彼岸の料理のレシピ（春）