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お彼岸の料理のレシピ(秋)〜おはぎの作り方 (2017/9/21)



春分の日と秋分の日を中日として、それぞれ前後3日間の計7日間のことをお彼岸といいます。「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるように、お彼岸を過ぎると厳しい夏の暑さや冬の寒さから解放され、過ごしやすくなります。春は「ぼたもち(牡丹餅)」、秋は「おはぎ(お萩)」を作って先祖に感謝し、お供えをします(今日は何の日、何を食べる日?)。きのこや栗、里芋、ぎんなんなど旬の食材を使った和食レシピで秋の味覚を楽しむのもいいでしょう。
お彼岸のレシピ 和菓子のレシピ ホームクッキング
3色おはぎ 井村屋 わくわくお楽しみレシピ
お彼岸の料理(秋) misbit.com
お彼岸 食の歳時記 daiei
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ブライアン・ウィルソン/Brian Wilson Reimagines Gershwin [Import, From US]

ブライアン・ウィルソンとジョージ・ガーシュイン。アメリカン・ポップ・ミュージックにおける偉大なメロディーメーカー、世紀を超えた二人の天才の、夢のコラボレーション。ブライアンが最も好きな作曲家として挙げるガーシュインの名曲たちが、その本質をしっかり受け継ぎながらブライアンの世界観のなかで心地よく躍動する。ガーシュインが生前残した未完の楽曲を、ブライアンが完成させた2曲も収録。




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