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秋の味覚〜栗ご飯・栗おこわの作り方 (2016/10/21)



ほくほくの栗がたくさん入った栗ご飯や栗おこわ。栗の皮をむくのが大変だから作るのめんどくさい!・・と思っていませんか? そうです。皮さえ簡単にむくことができたら、半分できあがったようなもの。簡単な栗のむき方を参考にどうぞ。もちろん市販のむき身の栗を使えばもっと簡単に栗ご飯の出来上り。炊飯器でたく栗おこわ蒸し器を使った栗おこわ電子レンジを使った栗おこわほっくり焼き栗ご飯などなど、レシピはいろいろ。秋の味覚と香りをお楽しみください。
栗むきの大革命 栗くり坊主 硬い栗の皮もラクラク剥ける!
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1949年、パリでフランス料理の虜となったアメリカ女性ジュリア。彼女は名門ル・コルドン・ブルーで学ぶと、家庭で誰でも作れる524のレシピを本にまとめて出版する。本はベストセラーとなり、彼女はテレビの料理番組に出演するなど一躍人気者となった。それから50年後のニューヨーク。小説家になる夢に破れた29歳のOLジュリーは、人生を変えるためにある無謀な計画を立てる。それは、365日かけてジュリアが書いた524のレシピに挑戦し、その過程を毎日ブログに綴ることだった・・・。




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