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新米を味わう〜おいしいお米料理 (2019/10/30)



新米のおいしい季節です。ふっくらつやつやと輝く白いご飯はそれだけでごちそうですね。日本人はやっぱりご飯が好き! おにぎりちらし寿司にしたり、栗や秋鮭、きのこを使って炊き込みごはんはいかが? ごはんの炊き方の基本から、おいしいお米料理のあれこれと、白いご飯をいっそう引き立てる秋の食材を使ったおかず、新米を味わうレシピをご紹介します。
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能町 みね子 /うっかり鉄道 (幻冬舎文庫)

錆びた看板に初めて魅かれたのは、能町みね子が中1の時だった。そんな著者が全国ローカル線を計画性不十分にめぐるとどうなるか。「平成22年2月22日の死闘」「琺瑯看板フェティシズム」「あぶない! 江ノ電」など、タイトルからして珍妙な乗り鉄イラストエッセイが出来上がるのです。本書を読めばあなたも鉄道旅に出たくなる……たぶん!





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