D-WEBトップニューススポーツ芸能2025年カレンダーベストセラー料理レシピ百科ログファイル一覧

お母さんの手作りおやつ〜おいしいドーナツの作り方 (2017/3/29)



子どもの頃お母さんが作ってくれたドーナツは、お砂糖がたっぷりまぶしてあるのが嬉しくて、揚げる先からほおばって食べた、大人になっても思い出すとても懐かしい味です。ドーナツには、大きく分けて3タイプがあります。イーストを使ったイーストドーナツ(ベーカリードーナツ)、ベーキングパウダーを使ったオーソドックスなケーキドーナツ、卵を使ったシュー生地で作るフレンチドーナツ(フレンチクルーラー)です。イーストドーナツはパン生地同様ふっくら、もちもちした食感が特徴的。ケーキドーナツはサクサクした食感で、ホットケーキミックスでも簡単に作れます。フレンチドーナツはシュー生地をクッキングペーパーに絞り出してペーパーごと揚げます。軽い食感で、いくらでも食べられそう。
さつまいもやかぼちゃ、ココアや抹茶を生地に練り込んだり、きなこやシナモンをまぶしたり、チーズやフルーツ、豆腐、おからを混ぜたりと、バリエーションは無限です。おいしく作るコツは、新しい油を使うことと、揚げ油の温度管理(170〜175℃)です。低いと油っぽく、高いと外側だけ焦げて中は生揚げになるので、じっくりキツネ色になるまで注意して揚げましょう。チョコやアイシングでコーティングしたり、半分に切って生クリームをはさんだりと、ドーナツ屋さんになった気分。お子さんの春休みのおやつにぜひ!
ドーナツのレシピ 辻調おいしいネット
ドーナツのレシピ ボブとアンジー
パインドーナツ ホームクッキング
ドーナツのレシピ COOKPAD
I ラブ Doughnut!
森永ホットケーキミックスレシピ 森永のお菓子レシピ
揚げたスイーツ CakePia
フライパンでドーナツ ヤマサ醤油
D-web/ホットケーキミックスで作るカンタンお菓子 節分スイーツ〜恵方巻きロール ブッシュ・ド・ノエルの作り方 アップルパイの作り方
-----

 一言ログファイル 関連記事


スポンサードリンク



話題のアイテム

Nijiadi /Nijiadi 傘 逆転傘 逆さ傘 逆折り式傘 自立傘 長傘 手離れC型手元 耐風 撥水加工 晴雨兼用 ビジネス用 車用 UVカット遮光遮熱

逆転発想の斬新なデザイン :ユニークな逆折設計を採用することにより、濡れた面が傘を閉じると内側に。濡れた状態で閉じても衣服などが濡れるのを防ぎます。電車の中でもまわりに迷惑をかけることがありません。また自立式なので傘立てが無い場所でも大変便利です。





Copyright © 2025 D-web Portal. All Rights Reserved.

当サイトへのリンクは自由です。 D-web ポータル