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「旅,お弁当,ライフ」の新着記事   総合   レシピ   ライフ   健康   お祝             共有ブログ

 1. おにぎりアラカルト〜おいしいおにぎり(おむすび)の作り方 (2019/5/28)

おにぎり (おむすび) は、 いつでもどこでも片手で食べられて、 いろいろなおいしさが楽しめる、 日本が世界に誇るファストフードです。 そのルーツは平安時代の 「屯食 (とんじき) 」 といわれていますが、 …


 2. 毎日のお弁当作りのコツ (2019/4/9)

新学期が始まって、 子供たちが楽しみにしているお弁当。 でも毎日早起きしてお弁当を作る方としては結構プレッシャーですね。 栄養バランスや彩りよく、 おいしいお弁当を上手に作るコツをご紹介しましょう。 …


 3. お弁当持って出掛けよう〜お花見・行楽弁当のレシピ (2019/4/1)

今年もまたお花見のシーズンがやってきました。 お弁当を持って家族でハイキングやドライブに出掛けたり、 気の合う仲間と桜の下で大宴会もよし、 恋人同士で桜並木をのんびり散策したりと、 …


 4. 朝食で人生が変わる?!〜しっかり食べよう朝ごはん (2018/5/7)

脳の唯一のエネルギー源はブドウ糖。 朝ごはんを抜くと脳のエネルギーが不足して、 集中力や記憶力が低下し、 イライラしたり、 勉強や仕事がはかどらなかったりします。 最新の脳科学では、 朝食を摂る習慣の有無で、 …


 5. 春休みのお昼ごはん〜子どもと一緒につくろう! (2018/3/26)

春休みのお昼ごはん、 メニューに悩んでいませんか? 子どもが喜ぶ、 しかも手間のかからない簡単なお料理ならお母さん大助かり! 子どもにお手伝いしてもらったり、 子どもと一緒に作るのも楽しいものです。 …


 6. ふっくらジューシーに〜おいしいハンバーグの作り方 (2017/4/17)

子どもから大人まで、 みんなが大好きなハンバーグ。 人気メニューの定番ですが、 簡単そうで意外に難しいのが、 きれいな焼き色をつけて、 しかもふっくらジューシーに焼き上げること。 …


 7. 桃の節句〜春を感じて!ひな祭りのレシピ(ちらし寿司の作り方) (2017/3/3)

3月3日は上巳 (じょうし) の節句、 つまりお雛祭り。 女の子の健やかな成長を願ってお雛様を飾り、 菜の花や海老、 卵など、 春らしく彩り鮮やかな食材を使った雛ちらしや手まり寿司、 …


 8. 冷めてもサクサク!〜おいしいコロッケの作り方 (2017/2/14)

コロッケの味の決め手はじゃがいも。 メークインよりも男爵、 そして新じゃがよりも、 低温で長期間保存されたもののほうが甘味が増して、 おいしいコロッケになります。 皮付きのままゆでるか、 …


 9. 今年の恵方は北北西〜巻き寿司の作り方 (2017/1/30)

近頃は節分行事に 「“豆まき”よりも“恵方巻き”」 がすっかり定着。 窓を開けて大きな声で 「鬼は〜外!福は〜家!」 と豆を撒くのがはばかられる昨今の住宅事情のためか、 …


10. 観月の夕べ―お月見イベントインフォメーション (2015/9/24)

「中秋 (仲秋) の名月」 とは旧暦の8月15日の月 (十五夜。 2015年は9月27日) 、 「秋の真ん中に出る満月」 という意味です。 空気が澄んで月がひときわ大きく美しく輝いて見えるこの時期、 日本各地で伝統的な …


11. 日本全国コスモスの名所を訪ねてみよう (2015/9/22)

日本の秋の風景によくとけあう花、 コスモス (秋桜) 。 原産国はメキシコで意外にも日本での歴史は新しく、 渡来したのは明治のなかば頃でしたが、 秋風にやさしく揺れる風情が日本人の感性によく合ったのか、 …


12. 梅の名所〜花の見ごろ情報 (2015/3/11)

「梅一輪 一輪ほどの暖かさ」 庭先の梅が一輪、 また一輪と咲くごとに、 少しずつ暖かくなり、 春がやってくる・・。 梅は厳しい冬の寒さに耐え、 草木の中でもいち早く花を咲かせることから 「百花の魁 (さきがけ) 」 …


13. おいしい鶏の唐揚げの作り方〜カリッとジューシーに! (2013/10/7)

お弁当のおかずに、 晩酌のビールのお供に、 大人も子供も大好きな鶏の唐揚げ。 ちょうどいい色に揚がったと思ったら中が生だったり、 中まで火を通そうとして今度は固くなってしまったり焦げてしまったりと、 …


14. 全国いちご狩り情報〜いちごのスイーツレシピ (2013/4/1)

いちご狩りの季節です。 新鮮な摘みたてのいちごをおなかいっぱい食べるシアワセ! いちごと言えばビタミンCが豊富で、 風邪予防に効果があることはよく知られていますが、 …


15. 特集!運動会のお弁当レシピ (2011/9/24)

運動会のおべんとう、 今年はどんなメニューにしますか?サンドイッチ?おにぎり?いなり寿司?子どもが喜ぶお弁当、 元気が出るお弁当、 みんなでワイワイ楽しく食べたいお弁当。 いつもよりちょっとひと手間加えて、 …


16. 今が見頃、京都へ紅葉を見に行こう!〜紅葉最新情報 (2010/11/19)

今年の京都の紅葉は11月中旬から下旬が見頃となりそうです。 温暖化の影響で年々紅葉が遅まっていますが、 朝晩が急に冷え込むようになったことで、 美しくなる条件がそろい、 観光スポットでは色鮮やかな 「錦秋」 …


17. 全国紅葉情報2010 (2010/10/18)

いよいよ紅葉のシーズン到来です。 紅葉が美しく色づく条件は、 夏が暑く日照時間が長いこと、 秋の直射日光が強く、 昼と夜の温度差が大きく夜間に急激に冷え込むことなど (紅葉のメカニズム) で、 …


18. 関東地方の紅葉の見ごろ (2010/10/11)

日本観光協会は10月1日、 関東地方の紅葉の見ごろを 「例年よりやや遅くなる見込み」 と発表しました。 気象庁が2008年から紅葉の予想をやめており、 事実上、 同協会がサービスを引き継ぐ形となっています。 …


19. 秋の行楽弁当のレシピ (2010/10/10)

秋本番!行楽の季節となりました。 アウトドアでたべるお弁当は格別です。 家族や恋人とのおでかけに、 腕をふるってこんなハイキング弁当やサイクリング弁当はいかが? おいしくて見た目も楽しいお弁当のレシピです。 …


20. おいしいいなり寿司の作り方 (2010/9/18)

毎月17日は 「いなりの日」 だそうです。 お弁当に大人も子どもも喜ぶ 『いなり寿司』 はいかが? 甘辛くしっかり味のしみたお揚げに、 ごぼう、 たけのこなど具だくさんの五目いなりや、 シンプルないなりずし、 …


 

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