D-web / 季節のログファイル人気記事 (大掃除のコツ～時間のない人のためのクイック大掃除マニュアル,今が旬！～ゆず（柚子）を使った料理)

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歳も押し迫り、年賀状も書かなきゃいけないし、お正月の準備もある、やらなきゃいけないことはたくさんある（ような気がする？）のに、時間がない！大掃除？あ～、もう簡単に済ませたい！ …

さわやかな香りと酸味が和食によくマッチし、薬味や香りづけにほんのわずか加えるだけで、驚くほど味がアップする、日本料理の名脇役「ゆず」。果皮には温州ミカンの４倍ものビタミンC、果汁にはクエン酸や酒石酸、 …

日本の食卓に古くから馴染みのある野菜「ねぎ」。原産地の中国では紀元前から栽培され、体を温め、疲労回復の薬用植物として珍重されていたそうです。特有のにおいのもとは硫化アリルで、 …

◆４月23日、気象庁より平成20年、第８回さくらの開花予想が発表されました。本年のさくらの開花は、北海道地方では平年より早いか、かなり早い地点が多い見込みです。さくらの開花は、 …

コレステロールを下げ、動脈硬化を予防するDHAやEPAが豊富なことで知られるアジは、日本中どこへ行っても一年を通じてお店に並んでいますが、旬は４月～７月なのだそうです。 …

食卓に「春の訪れ」を告げる菜の花（別名ナバナ）は、ビタミンやミネラルが豊富で、特にカロテンを多く含みます。さっと塩ゆでしておひたしや、からし和え、ごま和えなどにするほか、 …

いまちょっとしたトレンドのタジン鍋は、アフリカはモロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋で、野菜から出る水分だけで調理できるという、水が貴重な砂漠地帯で生まれた生活の知恵の産物。 …

旭硝子財団が、世界各国の環境問題に携わる有識者を対象に1992年から実施している「地球環境問題と人類の存続に関するアンケート」の結果、回答者が抱く『危機感』を時計の針で表した、 2008年度の …

日本でもっとも古くから家庭で飼育され、「リーン、リーン」という鈴を振るような鳴き声が親しまれてきたのがスズムシです。丈夫で比較的飼いやすい昆虫で、上手に飼育すれば秋の終わりにはメスが産卵し、 …

「梅一輪一輪ほどの暖かさ」庭先の梅が一輪、また一輪と咲くごとに、少しずつ暖かくなり、春がやってくる・・。梅は厳しい冬の寒さに耐え、草木の中でもいち早く花を咲かせることから「百花の魁（さきがけ）」 …

D-webポータル特集「台風のすべて」が2004年10月9日、１万アクセスを記録しました。これは台風22号の日本列島通過により、 Yahoo!やGoogle等での台風関連のキーワード検索が増加したため。 …

日本の秋の風景によくとけあう花、コスモス（秋桜）。原産国はメキシコで意外にも日本での歴史は新しく、渡来したのは明治のなかば頃でしたが、秋風にやさしく揺れる風情が日本人の感性によく合ったのか、 …

七五三はもともと子供の成長を祝い長寿を願う儀式として、古来からあった「髪置き（三歳の男女：髪を伸ばし始める）」、「袴着（五歳男子：初めて袴をつける）」、「帯解き・紐落し（七歳女子：帯を使い始める）」 …

白菜の旬は11～２月。寒くなると甘味が増しておいしくなります。冬に不足しがちなビタミンＣやミネラルが含まれているので、風邪予防に効果的。八宝菜やスープ、漬け物、サラダに、炒めものや鍋物にと、 …

2009年に生誕100周年でブームとなったたい焼きが今年も健在。なかでもタピオカ粉や米粉を使った白いたい焼きが話題です。不況になると「たい焼き」がはやるという説も？ …

寒いこの季節こそ身がしまり脂ののった寒鰤がおいしいですね。ブリはEPAやDHA、鉄分やビタミンが豊富で、動脈硬化や脳の老化の予防にも効果のある、栄養バランスのすぐれた魚です。 …

東宝映画「ALWAYS三丁目の夕日」（公式サイトはこちら）が第29回日本アカデミー賞各賞を総嘗めにしました。原作は30年以上も連載が続いている西岸良平の漫画で、舞台は昭和33年、 …

2019年夏の土用の丑の日は７月27日になります。土用にうなぎを食べる風習は、江戸時代の奇才、平賀源内が鰻屋の主人に頼まれて考えた、売り上げアップのためのアイディアなのだとか。うなぎは …

記録的な暖冬で、今年は桜の開花は平年より早い地点が多いと予想されています（気象庁第２回さくらの開花予想）が、暖かいから早く開花するというわけでもないのだそうです。桜は、 …

そら豆は、茎から空に向かって直立するようにサヤがつくので「空豆」という名前がついたのだとか。ビタミンB1・B2、食物繊維が豊富で疲労回復やダイエットにも効果があります。鮮度が落ちやすく、 …