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D-web / 季節のログファイル 新着記事   ●人気記事
 

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161. 今が旬！〜そら豆を使った料理 (2019/6/12)

そら豆は、 茎から空に向かって直立するようにサヤがつくので 「空豆」 という名前がついたのだとか。 ビタミンB1・B2、 食物繊維が豊富で疲労回復やダイエットにも効果があります。 鮮度が落ちやすく、 …


162. 花粉症には初期療法が有効！〜重症化する前に (2011/1/26)

日本人の４人に１人が花粉症といわれ、 もはや国民病となっている花粉症。 昨夏の猛暑の影響で、 スギやヒノキが大量の雄花をつけており、 今年は例年の５倍〜10倍の花粉が飛散すると予想されています …


163. 夢と希望にあふれていた「昭和」という時代〜ALWAYS 三丁目の夕日 (2006/3/13)

東宝映画 「ALWAYS三丁目の夕日」 （公式サイトはこちら） が第29回日本アカデミー賞各賞を総嘗めにしました。 原作は30年以上も連載が続いている西岸良平の漫画で、 舞台は昭和33年、 …


164. あれから10年・・『白線流し』が完結 (2005/10/4)

1996年１月〜３月に、 高校生達７人の旅立ちをテーマに連続ドラマとして放送された 『白線流し』 （フジTV） は、 その後主人公の成長と共にストーリーが展開してほぼ２年に一度、 …


165. 今が旬！〜鰹（かつお）を使った料理 (2019/6/3)

「初物を食べると七十五日長生きする」 と言われ、 江戸っ子は競って初物を食べたそうです。 「女房を質に入れてでも…」 と珍重された初鰹。 『目には青葉山ほととぎす初鰹 （山口素堂） 』 の句でおなじみの鰹は青葉の頃、 …


166. 物価高が家計を直撃！〜節約レシピで乗り切ろう (2008/5/30)

原油高騰の影響で、 ガソリン・灯油、 光熱費の値上げに加えて、 小麦粉、 乳製品をはじめとする食品の値上げが相次ぎ、 家計は大ピンチ！ いかに出費を押さえるか、 主婦にとっては悩ましい毎日です。 …


167. 頑張れ受験生！〜Good luck! ゲンかつぎアイテム (2011/1/14)

今年も受験シーズン本番を迎え、 「五角、 ５か９＝合格」 「落ちない」 「すべらない」 「勝つ」 などのゴロ合わせで受験生を応援するゲンかつぎアイテムや、 季節限定の合格祈願食品が大手コンビニなどで人気です。 …


168. 今が旬！〜れんこんを使った料理 (2016/12/12)

れんこんにはいくつ穴があいているでしょうか？ 正解は真ん中に１個、 周りに９個で合計10個だそうです。 ホントにみんな同じかどうか数えてみましょう。 穴があいていることから、 先が見える、 見通しがきくと、 …


169. 願いをこめて、夜空の祭典 (2006/8/10)

８月12日〜13日の午前２時ごろ、 「ペルセウス座流星群」 が極大を迎える。 満月過ぎの明るい月が南の空に出ているので、 あまり条件は良く無いが、 運が良ければ１時間に数十個もの流星が見られるかも知れない。 …


170. ベランダから始めよう「食べるガーデニング」 (2014/6/4)

花や木を育てるガーデニングの楽しさは今さら言うまでもありませんが、 食べられる植物― 「野菜」 を育てる楽しさはまた格別。 家庭菜園をやりたくても、 さまざまな住宅事情もあり、 本格的な 『畑』 …


171. 自然の恵み〜山菜料理を楽しもう (2019/5/24)

山の雪が融けはじめる春から初夏にかけては、 山菜が楽しめる季節です。 たらの芽、 こごみ、 うど、 ふき、 わらびなど、 最近はスーパーでもいろいろな山菜が手に入りますが、 …


172. 新茶の季節〜おいしいお茶の入れ方 (2019/5/22)

今年も新茶の季節がやってきました。 新茶はその年の最初に生育した新芽を摘み取ってつくったお茶で、 カテキンやカフェインが少ないので苦みや渋みが弱く、 さわやかな香りと甘みが特徴です。 お茶は種類によって、 …


173. 手洗い、うがいが基本です。インフルエンザの予防 (2009/1/19)

風邪やインフルエンザの予防には、 手洗いが最も効果的なのだそうです。 もちろん予防接種が最善ですが、 予防接種は 「かかりにくくする」 「重症化するのを抑える」 のが目的ですから、 最も重要なことは、 …


174. はやぶさとイトカワ（その２）〜星の王子さまからのメッセージ (2005/11/4)

地球から３億キロ離れた小惑星 「イトカワ」 に接近して観測を続けている小惑星探査機 「はやぶさ」 は、 太陽系誕生の謎に迫るべく、 まもなく着陸して 「イトカワ」 の表面物質を採取する。 …


175. 空耳フラッシュでブレイク！マイアヒ〜がオリコンチャート１位に (2005/9/5)

「マイヤヒー、 マイヤフー」 「飲ま飲まイェイ！」 一度聴いたら忘れないメロディと、 ルーマニア語を勝手な日本語にあてはめた 『空耳』 歌詞を、 ネコが踊るフラッシュアニメにしたO-ZONEの 『恋のマイアヒ』 …


176. ハーブを上手に活用しよう！ (2017/7/4)

一口にハーブ （香草・香味野菜） と言っても種類は様々で、 世界中に数千種類あるといわれています。 日本で人気のミント、 ローズマリー、 タイム、 バジル、 オレガノなどは、 和食で言えばさしずめシソ、 ミツバ、 山椒、 …


177. 『生物多様性』とは？〜COP10開催〜地球のいのち、つないでいこう (2010/10/14)

今、 世界中でミツバチが急速に姿を消しています。 このミツバチの受粉活動がなくなると、 私たちが毎日食べている果物や野菜が実らなくなります。 草も木も虫も鳥も動物も微生物も、 そして人間も、 …


178. ツール・ド・フランス2011開幕！ (2011/7/4)

今年も108年の歴史を持つ世界最大の自転車レース、 ツール・ド・フランス （公式サイトはこちら。 仏語・英語・独語・西語） が開幕した。 真夏のフランスを３週間 （7/2〜7/24） …


179. ふるさとの料理〜お雑煮 (2019/1/5)

お正月に欠かせないもの、 おせち料理ともうひとつはお雑煮。 お雑煮は、 年越しの夜に歳神に供えた餅や野菜などを一つの鍋で煮て、 歳神の祭りに加わった人達が元旦の朝食に分け合って食べたのが始まりだそうです。 …


180. 折り紙のススメ〜脳の活性化に (2016/9/23)

指先を使うことは脳を刺激し、 老化防止に役立ちます。 ただ単に指先を動かすのではなく、 何かをつくることが大切なのだそうです。 料理をする、 絵を描く、 楽器を演奏する、 工作をする、 折り紙を折るなど、 …


 

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