D-web / 季節のログファイル人気記事 (今が旬！～うど（独活）を使った料理,野茂が日米通算200勝達成！)

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独活（ウド）とは、風も無いのに自分から動いているように見えるので"独活"という字が当てられたのだとか。「ウドの大木」という言葉は、成長すると２～３mにもなるけれど、木ではなく草なので、 …

タンパベイ・デビルレイズ（球団公式サイトはこちら）の野茂英雄投手（公式サイト）が、日米通算200勝を達成した。 1990年から94年まで近鉄で78勝。 95年に大リーグ・ドジャースに移籍以後、 …

白菜の旬は11～２月。寒くなると甘味が増しておいしくなります。冬に不足しがちなビタミンＣやミネラルが含まれているので、風邪予防に効果的。八宝菜やスープ、漬け物、サラダに、炒めものや鍋物にと、 …

フジTV系筋肉バラエティ番組「海筋肉王（バイキング）」などでお馴染み、マッスル（筋肉）ミュージカル。歌もない、セリフもない、物語もないが、まさに血湧き肉躍る、 …

キャベツは、日本では大根に続き２番目に生産量が多い野菜です。日本人の好きな野菜ランキングでは大根、たまねぎを抜いて第一位にランクイン。一年中食べられるように生産地を変えながら供給されています。 …

日本の食卓に古くから馴染みのある野菜「ねぎ」。原産地の中国では紀元前から栽培され、体を温め、疲労回復の薬用植物として珍重されていたそうです。特有のにおいのもとは硫化アリルで、 …

七五三はもともと子供の成長を祝い長寿を願う儀式として、古来からあった「髪置き（三歳の男女：髪を伸ばし始める）」、「袴着（五歳男子：初めて袴をつける）」、「帯解き・紐落し（七歳女子：帯を使い始める）」 …

コレステロールを下げ、動脈硬化を予防するDHAやEPAが豊富なことで知られるアジは、日本中どこへ行っても一年を通じてお店に並んでいますが、旬は４月～７月なのだそうです。 …

ひょろひょろとひ弱な子のことを「もやしっ子」とたとえるように、日光のあたらないところで育った色白のもやしはいかにも頼りなさそうですが、見かけによらずビタミンＣやミネラルが豊富で、 …

旭硝子財団が、世界各国の環境問題に携わる有識者を対象に1992年から実施している「地球環境問題と人類の存続に関するアンケート」の結果、回答者が抱く『危機感』を時計の針で表した、 2008年度の …

日本料理では「春には苦みを盛れ」といわれますが、山菜の苦みは、寒い季節に溜まった毒素を取り除き、身体に刺激を与えて活性化させてくれる作用があるのだそうです。「ふき（蕗）」の原産地は日本で、 …

「あっちの水はに～がいぞ、こっちの水はあ～まいぞ」の歌のように、ホタルは幼虫期にカワニナの稚貝を食べて栄養を蓄え、成虫になってからはエサは全く食べずに水しか飲まないのだそうです（ホタルの一生）。昔、 …

「梅一輪一輪ほどの暖かさ」庭先の梅が一輪、また一輪と咲くごとに、少しずつ暖かくなり、春がやってくる・・。梅は厳しい冬の寒さに耐え、草木の中でもいち早く花を咲かせることから「百花の魁（さきがけ）」 …

グリーンアスパラガスは５～７月が旬。冬の間に養分を蓄えた根から若い茎がどんどん伸びてきて、１日に５cm以上も成長することもあります。カロテンやビタミンB2、食物繊維が豊富で、 …

日本でもっとも古くから家庭で飼育され、「リーン、リーン」という鈴を振るような鳴き声が親しまれてきたのがスズムシです。丈夫で比較的飼いやすい昆虫で、上手に飼育すれば秋の終わりにはメスが産卵し、 …

ごぼうは食物繊維が豊富で低カロリー。きんぴらや煮物、柳川鍋や鶏ごぼう団子、お正月のたたきごぼうにと、日本では昔からおなじみの食材ですが、実は「野菜」として栽培し、 …

このところ各地で熊の目撃情報や作物の被害、襲撃事故が急増しています。今年は数年ぶりにエサとなるドングリなどの木の実が少ないため、冬眠を前に栄養をつけるために人里へ下りて来てはトウモロコシやリンゴ、 …

受験シーズン真っ盛りです。大学生・受験生を持つ親にとっては頭の痛い教育費。受験料から入学金・授業料まで含めて、大学４年間にかかる費用は、国公立大の場合で、平均518.4万円、私立文系の場合だと、 …

10月から11月にかけて、「ハートレイ彗星」が地球に最接近します。約6.5年周期の楕円軌道を描いて太陽系を公転しており、太陽から遠いときには木星の軌道よりも外側に、 …

今やあらゆるWEBコンテンツや広告に欠かせないのがフラッシュで作成された、データの軽いアニメ素材。おもしろフラッシュ倉庫「フラケン！」ではフラッシュで作られたゲームや笑える作品、 …